惹味冬陰功雞翼

喜歡吃泰菜的我，每次去泰菜館都一定會叫一鍋冬陰功湯！酸酸辣辣的味道加上鮮蝦的鮮甜的確是非常醒胃！有沒有想像過冬陰功加上嫩滑的雞翼會是甚麼滋味？愚師奶今次用冬陰功醤料醃製雞翼，再用airfryer炸，非常簡易又極之美味，喜歡泰式風味的你一定要試哦！

材料：

雞翼十隻

冬陰功醬三湯匙（一般東南亞舖有紙包裝出售，我貪方便到citysuper 買一大樽放入雪櫃隨時用）

做法：

1.雞翼解凍後，用刀界開兩邊雞皮，會更容易入味！

2.把全部雞翼放入保鮮袋中,再加入冬陰功醬加以按摩，使全部雞翼也沾上醬料，並醃不少於三十分鐘。

3.airfryer 預熱200度3分鐘，雞翼並排放好後，以160度炸8分鐘，再以200炸4分鐘即成。

如果沒有airfryer，也可以用平底鑊煎熟，一樣惹味，包你吃過不停！